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2012年6月6日，星期三
本月食谱
6月版
这个食谱来自 AllRecipes.com
香肠烤意大利面
成分
- 1包(16盎司)干意大利面
- 一磅清淡的意大利香肠
- 一盒乳清干酪(15盎司
- 一个鸡蛋
- 1个大黄洋葱，切碎
- 2茶匙蒜末
- 1茶匙干牛至
- 半茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒粉
- 一罐半(26盎司)意大利面酱，分开
- 1(8盎司)一包切碎的意大利奶酪
- 1茶匙干罗勒(可选)
- 预热烤箱至华氏350度(175摄氏度)。. 在一个9x13英寸的烤盘上涂上油脂.
- 在一个大锅里倒入淡盐水，用大火烧开. 水开后，加入意大利面，然后再煮沸. 煮面食时不盖盖子, 搅拌几下, 直到意大利面煮熟, 但依然坚忍不拔, 大约8分钟. 用水槽里的滤器把水沥干.
- 煮意大利面时，用中火加热一个大煎锅. 加入香肠，煮并搅拌至棕色，大约10分钟. 香肠沥干水分备用.
- 把乳清干酪、鸡蛋、洋葱、大蒜和牛至放在一个大碗里搅拌均匀. 加入沥干的意大利面, 排干的香肠, 盐, 胡椒, and 1/2 jar of the spaghetti sauce; mix well.
- 在准备好的烤盘中，在底部涂上1/3罐意大利面酱. 1/2的意大利面混合物，1/3罐意大利面酱，和1/2的奶酪丝. 然后把剩下的1/2的意大利面，1/3的酱汁和1/2的奶酪分层. 撒上罗勒. 用铝箔盖紧盘子.
- 在预热好的烤箱里烤大约20分钟，直到完全加热. Uncover; return to the oven and bake until cheese is melted, 5 to 10 more minutes.
