苹果里脊肉- 2015年11月
星期六，2015年10月31日
苹果里脊肉是11月的食谱! 当季节变冷的时候，它是丰盛而温暖的，你可以用一些自己种的苹果!
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食谱和图片来自 InspiredTaste.网(/标题)
成份:
2 (1-1.5磅)猪里脊肉
2汤匙植物油
1 1/2茶匙盐
2个苹果，去核切片
2个洋葱，切片
1汤匙第戎芥末
1汤匙百里香
1/4茶匙黑胡椒粉
1杯鸡汤
1汤匙黄油
产品说明:
- 预热烤箱至425F. 切去牛里脊肉，将猪肉拍干. 用1汤匙油和盐的混合物揉搓，直到均匀地涂上一层. 在煎锅或烤箱安全的煎锅中加热剩余的油, 加入猪肉，煮至各面均匀金黄(约12分钟)。. 从锅中取出猪肉.
- 将苹果和洋葱加入同一个煎锅或平底锅中，煮至浅褐色(约5分钟)。.
- 猪肉上抹芥末，撒上黑胡椒和一半百里香. 在苹果和洋葱中加入剩余的百里香, 然后把猪肉放在苹果和洋葱上面, 把混合好的平底锅放进烤箱. 烤10-15mins
- 将猪肉转移到一个大盘子上，用铝箔盖上10分钟.
- 把装有苹果和洋葱的平底锅放回炉子上，用中火加热. 加入鸡汤，小火慢炖，直到液体减少到一半. 加入黄油，搅拌至融化.
- 将猪肉切成1英寸的薄片，与苹果和洋葱一起食用.
和服务! 你试过这个食谱吗? 你有什么变体要分享吗? 请在评论中告诉我们!
